Prajitura cu mac si crema de vanilie - Reteta Mea ! Gateste Sanatos si Gustos !

Prajitura cu mac si crema de vanilie

INGREDIENTE
-Pt crema de vanilie :
:150g zahar ,
:6 linguri de faina ,
:6 galbenusuri de ou
:500 ml lapte
:un praf de sare
:250g unt
:esenta de vanilie
-Pt blatul de mac
:150g zahar
:150g mac
:6 albusuri de ou
:80g faina
:30ml ulei
:un praf de sare
:esenta de vanilie
-Pt blatul de cocos
:3 albusuri de ou
:50g faina
:80g zahar
:80g lapte
:2 linguri de ulei
:un praf de sare
:esenta de vanilie
:100g nuca de cocos
-Decor - Nuca de cocos

MOD DE PREPARARE
-CREMA DE VANILIE
:amestecam galbenusul cu zaharul si esenta de vanilie pana se topeste zaharul , adaugam faina si laptele cate putin , amestecand continu .
:punem la foc mediu amestecand continu pana cand se ingroasa crema.
:oprim focul si adaugam si untul la temperatura camerei si amestecam pana se topeste untul si se lasa la racit.
-BLATUL DE COCOS
:batem albusurile cu un praf de sare pana cand devin spumoase , apoi adaugam zaharul , esenta de vanilie si batem pana cand devine compozitia lucioasa .
:adaugam uleiul si laptele si mai batem 2 min cu mixerul.
:adaugam faina si cocosul si amestecam cu o spatula.
:intr-o tava de cuptor , pe foaie de copt se intinde compozitia si se baga la cuptor preincalzit circa 15 min la foc mic.
:se scoate si se lasa la racit
-BLATUL DE MAC
:se bat albusurile cu sarea pana devin spumoase , adaugam zaharul si esenta de vanilie pana cand devine lucios
:adaugam uleiul si mai mixam inca 2 minute
:la final adaugam faina si macul amestancad cu o spatula pana se omogenizeaza compozitia .
:se imparte in doua si se baga la cuptor pe rand , intins pe foaia de copt circa 15 minute .
-Dupa ce s-au racit toate , asamblam prajitura astfel : blatul de mac -> 1/3 din crema de vanilie -> blatul de cocos -> 1/3 din crema de vanilie -> blatul de mac -> restul de crema de vanilie si se acopera cu nuca de cocos din belsug .
Spor si pofta buna !

Reteta citita de 185 ori

Lasa un comentariu

Retete din aceeasi categorie

  • Gogosi cu lingura

    Gogosi cu lingura

    Retete de prajituri 10/04/2020

    INGREDIENTE -faina 150g -250g iaurt -2 oua -o lingurita de esenta de vanilie -jumatate de pachet de praf de copt -3 linguri de zahar -un praf de sare -ulei MOD DE PREPARARE -Se bat ouale cu zaharul , se pune iaurtul si esenta de vanilie apoi faina cu...

  • Cornulete cu nuca

    Cornulete cu nuca

    Retete de prajituri 02/04/2020

    INGREDIENTE -100g nuca pisata bine -280g faina -200g unt sau margarina -5 linguri de zahar -Un plic de zahar vanilinat -O esenta de vanilie - fiola -100g zahar pudra vanilinat MOD DE PREPARARE -Se amesteca nuca cu faina , untul rece, zaharul , zaharu...

  • Tort diplomat

    Tort diplomat

    Retete de prajituri 01/04/2020

    INGREDIENTE Un pachet 400g piscoturi 5 galbenusuri de ou 200g zahar + 3 linguri 2 linguri cu varf de faina 500ml lapte 1 fiola esenta vanilie si 2 de lamaie Dr. Oetker 20g gelatina 500ml frisca Kiwi 2 bucati 2 portocale MOD DE PREPARARE -Se pune gela...